portakallı yer elması yemeği tarifi


Portakallı yer elması yemeği tarifi, nasıl yapılır? Marketten 700 gr. yer elması satın aldım. Soyduktan sonra, elimde net 500 gr. yer elması kaldı. Yer elmasının çiğden portakal sulu, pirinçli yemeğini yaptım. Havucu deneme amaçlı tencereye rendeleyerek koydum. Doğrumu yaptım bilmiyorum, alışkanlıktan olacak bazıları havuç rendeleme işine burun kıvırdı. Tarifimi deneyecekseniz eğer, siz bildiğinizi okuyun. Afiyet olsun.

Portakallı yer elması yemeği malzemesi:

  • 700 gr. yer elması
  • beş kaşık zeytinyağı
  • bir kuru soğan
  • bir havuç
  • bir kaşık pirinç
  • bir su bardağı portakal suyu portakal
  • bir çay kaşığı toz şeker
  • bir çay bardağı su
  • bir tatlı kaşığı tuz
  • bir kaşık limon suyu
  • bir tutam maydanoz



Portakallı yer elması yemeği nasıl yapılır:

  1. yer elmasını soyun, kuşbaşı doğrayın
  2. pirinci yıkayın, süzün
  3. soğanı elma dilimi doğrayın
  4. havucu rendeleyin ve bu malzemeleri tuz ile birlikte tencereye koyun, karıştırın
  5. üzerine toz şeker, limon suyu, su ve portakal suyunu ilave edin
  6. tencereyi bir dakika boyunca fokurdatın ve kapağını kapayın
  7. ocak ateşini iyice kısın
  8. yemeği 25 dakika pişirin ve ocaktan alın
  9. üzerine doğranmış maydanoz serpin

ve yemeğinizi soğutun, afiyetle yiyin.

Bu blogdaki popüler yayınlar

bir kilo pirinçten kaç kişilik pilav çıkar

Resim
1 Kilo pirinçten kaş kişilik, kaç porsiyon veya kaç tabak pilav çıkar. Bir kilo pirinçle yapılan pirinç pilavından 3 kilo pirinç pilavı çıkar. Bu üç kilo pilavı gerektiği şekilde tabaklarsanız; 12 kişi veya 30 kişiye yetecek miktarda sade pirinç pilavınız olur. Misafir pilavı yapacaksanız; pilavın porsiyon miktarlarını az tutarsınız, yaptığınız pilavı çok insanın tabağına koyabilirsiniz. Çünkü; misafir sadece pilav yemeyeceğine göre, sofrada bulunacak diğer yemekleri de hesaba katmak zorundasınız.
tarifin devamı »

pirincin nişastası nasıl çıkar

Resim
Pirincin nişastası nasıl çıkar? İyi bir pirinç pilavı yapmanın ilk şartı, pilav yapılacak pirincin nişastasını çıkarmaktır. Aslına bakılacak olursa; pirinçte nişasta oranı % 78 dir. 100 gr. pirincin 78 gramı nişastadır. Bu orna göre, pirinçte bulunan nişasta yok edilemez görülebilir. Bizim amacımız, pirinç yüzeyinde bulunan nişastayı en az seviyeye indirmektir ve bu işlemi yapmakta mümkündür. Çoğu insan pirinç pilavı yapmazdan önce, pirinci su içinde ıslatır ve berrak suyu çıkıncaya kadar bol su içinde yıkar. Pilavı kavururken de, pilavı yaptıktan sonra da nişastasının tamamen gitmediğini görür.
tarifin devamı »

tavuğun haşlandığı nasıl anlaşılır

Resim
Tencerede veya düdüklüde, tavuğun haşlandığı nasıl anlaşılır? On numara soru ve bu sorunun cevabı şöyle; tavuğun pişip pişmediği göz kontrölü veya alet kontrolü ile yapılır. Önce alet kontrolü ile tavuğun pişip pişmediği nasıl anlaşılır. Bu iş için gıda (et) termometresi kullanılır. Termometrenin ucunu tavuğun göğüs etine batırdığımızda termometre en az 72°C dereceyi göstermelidir. Bu 72°C derece tavuğun piştiğini gösterir. Aletsiz olarak tavuğun pişip pişmediği gözle veya koku ile kontrol edilebilir. 
tarifin devamı »

dondurulmuş nohut nasıl pişirilir

Resim
Buzlukta veya derin dondurucuda dondurulmuş nohut nasıl pişirilir? Donmuş nohutu ister musluk altında çözdürün veya donmuş halde olduğu gibi kullanın, farketmez. Yemeğini bildiğiniz gibi yapın, özel bir şey yapmanız gerekmez. Donmamış nohut gibi aynı saate pişer. Bilirsiniz; nohut haşlanır, süzülür, soğutulur ve ihtiyaç ölçüsünde poşetlenerek dondurucuda saklanır.
tarifin devamı »