adapazarı kabak tatlısı nasıl yenir


Adapazarı kabak tatlısı nasıl yenir? Adapazarı kabak tatlısı veya Adapazarı kabağı tatlısı farklı tatlı çeşitidir. Adapazarı kabağı ile yapılan her kabak tatlısı, Adapazarı kabak tatlısı anlamına gelmez. Aradaki fark; kabağın pişme süresiyle ilgili olduğu kadar, kabak şerbetinin karamelize edilmesiyle de ilgilidir. Adapazarı kabak tatlısı yapımında fazlasıyle emek sarfedilir.

Kabak tatlısı yenecek duruma gelinceye kadar, yapılan tatlının miktarına göre; kabak dilimleri üç ila altı saat kadar, tencerede ağır ağır pişirilir. Gerektikçe tencereye su ilavesi yapılarak, kabak tatlısı mükemmel hale getirilir.

Adapazarı kabak tatlısı nasıl yenir? Başta manda kaymağı olmak üzere; ceviz içi ile ya da tahin gezdirilerek servis edilir.