15 dakikada haşlanmış börülce tarifi


15 dakikada haşlanmış börülce tarifi. Hem lezzetli, hem pratik daha ne olsun. Börülce paketinin içindeki suyu, yemek yapımında kullanabilirsiniz. İki poşet içinden çıkan börülcenin haşlama suyunun 1.5 su bardağını yemek yapımında kulanabildiğiniz gibi, isterseniz poşetteki su yerine içme suyu da kullanabilirsiniz. Bizler yemek yapımında börülcenin kendi suyunu kullanıyoruz, yemeği gayet güzel oluyor.

Haşlanmış börülce malzemesi:

  • iki küçük poşet duru haşlanmış börülce (440 gr.)
  • beş çorba kaşığı zeytinyağı
  • bir tane kuru soğan
  • bir tatlı kaşığı domates salçası
  • 1.5 su bardağı sıcak su (300 ml.)
  • bir çay kaşığı tuz


Yemeğin yapımı:

  1. soğanı yemeklik doğrayın
  2. zeytinyağında sıra ile soğanı, salçayı orta ısıda kavurun
  3. üzerine börülce, 1.5 su bardağı sıcak su ekleyin, karıştırın
  4. ocak ısısını yükseltin, tencereyi bir defa fokurdatın, kapağını kapayın
  5. ocağı tamamen kısın
  6. yemeği 15 dakika kısık ateşte pişirin,
  7. ocaktan alın, tuzunu ilave edin

ve yemeğinizi afiyetle yiyin. 

Bu blogdaki popüler yayınlar

bir kilo pirinçten kaç kişilik pilav çıkar

Resim
1 Kilo pirinçten kaş kişilik, kaç porsiyon veya kaç tabak pilav çıkar. Bir kilo pirinçle yapılan pirinç pilavından 3 kilo pirinç pilavı çıkar. Bu üç kilo pilavı gerektiği şekilde tabaklarsanız; 12 kişi veya 30 kişiye yetecek miktarda sade pirinç pilavınız olur. Misafir pilavı yapacaksanız; pilavın porsiyon miktarlarını az tutarsınız, yaptığınız pilavı çok insanın tabağına koyabilirsiniz. Çünkü; misafir sadece pilav yemeyeceğine göre, sofrada bulunacak diğer yemekleri de hesaba katmak zorundasınız.
tarifin devamı »

pirincin nişastası nasıl çıkar

Resim
Pirincin nişastası nasıl çıkar? İyi bir pirinç pilavı yapmanın ilk şartı, pilav yapılacak pirincin nişastasını çıkarmaktır. Aslına bakılacak olursa; pirinçte nişasta oranı % 78 dir. 100 gr. pirincin 78 gramı nişastadır. Bu orna göre, pirinçte bulunan nişasta yok edilemez görülebilir. Bizim amacımız, pirinç yüzeyinde bulunan nişastayı en az seviyeye indirmektir ve bu işlemi yapmakta mümkündür. Çoğu insan pirinç pilavı yapmazdan önce, pirinci su içinde ıslatır ve berrak suyu çıkıncaya kadar bol su içinde yıkar. Pilavı kavururken de, pilavı yaptıktan sonra da nişastasının tamamen gitmediğini görür.
tarifin devamı »

2 kişilik etli çiğ köfte malzemesi

Resim
Etli çiğ köfte yapım malzemesi yöreden yöreye, çiğ köfteyi yapan insandan insana farklılık gösterir. Etli çiğ köfte yoğururken değişmeyen malzemeler; yağsız kıyma, çiğ köftelik bulgur, soğan, domates salçası, biber salçası, pul biber ve tuzdur. Etli çiğ köfte yapımında saydığım bu malzemelerin miktarları değiştirilerek mutlaka kullanılır. Diğer malzemeler ise; domates, sivri biber, taze soğan, maydanoz, sarımsak, taze nane, isot, kimyon ve karabiberdir.
tarifin devamı »

dondurulmuş nohut nasıl pişirilir

Resim
Buzlukta veya derin dondurucuda dondurulmuş nohut nasıl pişirilir? Donmuş nohutu ister musluk altında çözdürün veya donmuş halde olduğu gibi kullanın, farketmez. Yemeğini bildiğiniz gibi yapın, özel bir şey yapmanız gerekmez. Donmamış nohut gibi aynı saate pişer. Bilirsiniz; nohut haşlanır, süzülür, soğutulur ve ihtiyaç ölçüsünde poşetlenerek dondurucuda saklanır.
tarifin devamı »