şahane kek


Şahane kek, bilinen keklerden farklı tat ve lezzete sahiptir. Kekten bir ısırık alın, asla yemekten vazgeçemiyeceksiniz. Tarifimin ölçülerine uyar ve kekinizi yaparsanız, bir daha bildiğiniz kekleri yapmayacağınıza inanırım. Şahane kek, kuru üzüm ağırlıklı karışık kuru (ceviz, fındık, fıstık, kaju fıstık) yemiş kullanılarak yapılmıştır. Önemli olan damak tadınız, dilediğiniz kuru yemişi kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemesi:
  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı ayçiçekyağı
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 100 gr. kuru üzüm
  • 100 gr. karışık kuru yemiş
  • 2 su bardağı un (220 gr.)
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 25 cm. tepsi


Yapılması:
  1. tepsiyi katı yağ ile yağlayın
  2. un, kabartma tozu, vanilyayı kaseye eliyerek koyun, karıştırın
  3. kuruyemiş ve kuru üzümü bıçakla kıyın
  4. ardından az un serpin karıştırın
  5. yumurta, süt, ayçiçeği yağı ve şekeri çırpın
  6. üzerine kuru malzemeleri ilave edin çırpın
  7. peşinden kuru yemişi ilave edin, karıştırın
  8. karışımı tepsiye dökün ve yayın
  9. tepsiyi önceden 175°C dereceye ısıtılmış fırına sürün
  10. keki 40 dakika pişirin, ocaktan alın
  11. ızgara üzerinde soğutun
  12. ve istediğiniz gibi servis edin
afiyet olsun.

Bu blogdaki popüler yayınlar

bir kilo pirinçten kaç kişilik pilav çıkar

Resim
1 Kilo pirinçten kaş kişilik, kaç porsiyon veya kaç tabak pilav çıkar. Bir kilo pirinçle yapılan pirinç pilavından 3 kilo pirinç pilavı çıkar. Bu üç kilo pilavı gerektiği şekilde tabaklarsanız; 12 kişi veya 30 kişiye yetecek miktarda sade pirinç pilavınız olur. Misafir pilavı yapacaksanız; pilavın porsiyon miktarlarını az tutarsınız, yaptığınız pilavı çok insanın tabağına koyabilirsiniz. Çünkü; misafir sadece pilav yemeyeceğine göre, sofrada bulunacak diğer yemekleri de hesaba katmak zorundasınız.
tarifin devamı »

pirincin nişastası nasıl çıkar

Resim
Pirincin nişastası nasıl çıkar? İyi bir pirinç pilavı yapmanın ilk şartı, pilav yapılacak pirincin nişastasını çıkarmaktır. Aslına bakılacak olursa; pirinçte nişasta oranı % 78 dir. 100 gr. pirincin 78 gramı nişastadır. Bu orna göre, pirinçte bulunan nişasta yok edilemez görülebilir. Bizim amacımız, pirinç yüzeyinde bulunan nişastayı en az seviyeye indirmektir ve bu işlemi yapmakta mümkündür. Çoğu insan pirinç pilavı yapmazdan önce, pirinci su içinde ıslatır ve berrak suyu çıkıncaya kadar bol su içinde yıkar. Pilavı kavururken de, pilavı yaptıktan sonra da nişastasının tamamen gitmediğini görür.
tarifin devamı »

makarnaya ne kadar tereyağı konur

Resim
Makarnaya ne kadar tereyağı konur? Soslu makarnaya yağ koymada ölçüde sınır yoktur, dilediğiniz miktarlarda yağ koyabilirsiniz. Tereyağlı sade makarna yapmak isterseniz, iş değişir. Sade makarnaya kafanıza göre tereyağı koyamazsınız. Tereyağını fazla koyarsanız, yiyenlerde bulantı yapar. Az koyarsanız, makarnanız lezzetsiz olur ve kendiniz dahi beğenmezsiniz. Bu sebeple, tereyağlı sade makarna yapmak isterseniz, tereyağı ölçüsüne mutlaka uymanız gerekir.
tarifin devamı »

dondurulmuş nohut nasıl pişirilir

Resim
Buzlukta veya derin dondurucuda dondurulmuş nohut nasıl pişirilir? Donmuş nohutu ister musluk altında çözdürün veya donmuş halde olduğu gibi kullanın, farketmez. Yemeğini bildiğiniz gibi yapın, özel bir şey yapmanız gerekmez. Donmamış nohut gibi aynı saate pişer. Bilirsiniz; nohut haşlanır, süzülür, soğutulur ve ihtiyaç ölçüsünde poşetlenerek dondurucuda saklanır.
tarifin devamı »