çükündür


Çükündür nedir, nasıl yenir? Çükündür dilimizde pancar demektir. Halk ağızında kırmızı pancara verilen isimdir. Nasıl yenir konusuna gelince; yemeği, salatası ve turşusu yapılır. Kırmızı pancar'ın (çükündür) en çok kullanıldığı alan turşu yapımıdır.