Kayıtlar

sebze yemekleri etiketine sahip yayınlar gösteriliyor


uzun bamya yemeği

Resim
Uzun bamya yemeği tarifi, iri taze bamya nasıl pişirilir? İri bamyanın pişirlmesinde diğer bamya çeşitlerinden farkı yoktur. Taze bamya pişirmesini biliyorsanız eğer, bildiğiniz bamya pişirme yöntemini kullanarak uzun bamyayı pişirin gitsin. Uzun bamyayı ister doğrayın ya da bizim yaptığımız gibi doğramadan, külahını soymadan olduğu gibi pişirin.  Bugüne kadar uzun bamyanın bir kez olsun salaya bıraktığına şahit olmadık. Bu tarifte yarım kilo uzun bamya, bir iri domates, bir kuru soğan, beş çorba kaşığı zeytinyağı, bir çay kaşığı tepelice domates salçası, bir su bardağı sıcak su, bir tatlı kaşığı tuz, yarım limon suyu kullandık. Yemeği tencerede, kısık ateşte yarım saatte pişirdik. Bamyanın sadece uzun olan sap kısmını kestik başkaca temizlik ve doğrama işlemi yapmadık.  Tencerede yağ içinde sıra ile soğanı, salçayı, domatesi kavurduk. Üzerine bamya, limon suyu, tuz sıcak suyu ekledik ve tencereyi bir kez fokurdattıktan sonra kapağını kapatık. Ardından ateşi tamamen kıstık ve bamyayı 3


türlü yemeği tarifi

Resim
Türlü yemeği tarifi, nasıl yapılır? Kilo derdiniz yoksa, ekmek yemeyi seviyorsanız eğer; bu tarif tam dişinize göre. Bu yemekte kullanılan malzemelerin kendi suyu ile  kısık ateşte tam bir saatte lokum gibi pişer. Yemeği yedikçe içinizden yeme isteği gelir ve tabak tabak bu yemeği yersiniz. Aslında bu yemeği diğer sebze yemek çeşitleri arasında kendime kilomu sabit tutmak için yaptım. Öğünlerimde sebze yemeği olarak 150 gr. tüketirim. Yani, kepçe ölçüsü ile öğünlerimde 1.5 kepçe bu yemeği soframa koyarım. Bu yemeği veya bütün yemek çeşitlerini ölçülü tüketirseniz, kilonuzu sabit tutabilirsiniz. Patlıcanı soyun, doğrayın, tuzlu suda bekletin, sıkın ve tencereye öyle koyun. Yemekte dilediğiniz sebze çeşitlerini kullanabilirsiniz. Biz bu yemekte bir patlıcan, bir kabak, üç tane renkli dolmalık biber, iki taze patates, bir tane havuç, bir iri kuru soğan, 3 diş sarımsak, iki tane olgun domates, 6 kaşık zeytinyağı, birer çay kaşığı kara biber, pul biber, kimyon ve 1 tatlı kaşığı kekik ve tuz


etli ıspanak nasıl pişirilir

Resim
Etli ıspanak nasıl pişirilir? Ispanak tencerede 20 dakikada pişer. Kuzu eti olsun, dana eti olsun, ıspanakla 20 dakikalık sürede pişmez. Etin ıspanakla aynı sürede pişmesinin bir yolu var mı? Elbette var. Düdüklü tencere ne güne duruyor. Ispanakla pişirmek istediğiniz kuzu eti, dana eti veya başka küçükbaş hayvan etinin biriyle ıspanağı etli olarak pişirebilirsiniz. Yapmanız gereken, karar vermek ve malzemeleri bir araya getirmek. Düdüklü tencerede kuşbaşı et orta ateşte, 20 dakikada yumuşacık pişer. Etin miktarının bir önemi yok. Ete konacak su miktarı önemli. Orta ateşte, ocağın büyük gözü üzerinde düdüklü tencereyi çalıştırırsanız, 20 dakikada bir su bardağı suyu buharlaştırır. Hesabınızı buna göre yapın ete ilave edeceğiniz su miktarını hesaplayın. Eti haşladıktan sonra, ıspanağı nasıl pişiriyorsanız öyle pişirin. Eti tencereye salçayı kavurduktan sonra koyabilirsiniz.


pırasa yemeğine salça koymayın

Resim
Pırasa yemeğine salça koymayın! Salçalı yemekleri seven biri olarak, salçayı salça gerektiren bütün yemek çeşitlerinde kullanırız. Yalnız, salçayı çok ölçülü kullanırız. Genellikle yemeklerde bir tatlı kaşığı veya bir silme çorba kaşığı salça kullanırız. Öncesinde bir kilo kadar pırasa, ıspanak ve pazı yemeklerinde salça miktarı bir tatlı kaşığını geçmezdi. Sebebi ise, fazla salçanın bu sebze yemeklerinin tadını bozduğunun farkındaydık.


portakallı yer elması yemeği tarifi

Resim
Portakallı yer elması yemeği tarifi, nasıl yapılır? Marketten 700 gr. yer elması satın aldım. Soyduktan sonra, elimde net 500 gr. yer elması kaldı. Yer elmasının çiğden portakal sulu, pirinçli yemeğini yaptım. Havucu deneme amaçlı tencereye rendeleyerek koydum. Doğrumu yaptım bilmiyorum, alışkanlıktan olacak bazıları havuç rendeleme işine burun kıvırdı. Tarifimi deneyecekseniz eğer, siz bildiğinizi okuyun. Afiyet olsun. Portakallı yer elması yemeği malzemesi: 700 gr. yer elması beş kaşık zeytinyağı bir kuru soğan bir havuç bir kaşık pirinç bir su bardağı portakal suyu portakal bir çay kaşığı toz şeker bir çay bardağı su bir tatlı kaşığı tuz bir kaşık limon suyu bir tutam maydanoz

Bu blogdaki popüler yayınlar

bir kilo pirinçten kaç kişilik pilav çıkar

pirincin nişastası nasıl çıkar

dondurulmuş nohut nasıl pişirilir

2 kişilik etli çiğ köfte malzemesi