hindi kanat ızgara



Hindi kanat ızgara; hindi kanadı sade veya sosa yatırılarak kömürlü mangalda, ya da döküm ızgara üzerinde rahatlıkla pişirilebilir. Unutulmamalı; bir tane hindi kanadı, 4-5 tane tavuk kanadına denk ağırlıktadır ve kemikleri iridir. Bu haliyle hindi kanadı pişme süresi uzuyacaktır. Resimde görünen hini kanadına hindi yaprak kanat adı verilir.