evde tavuk sucuğu


Evde tavuk sucuğu nasıl yapılır merakım yüzünden, resimde gördüğünüz sucuğu yaptım ve yedim. Aynı zamanda, iki kişiyede tatdırdım. Ne var ki, iki insanda (yedikleri sucuğun) tavuk sucuğu olduğunu anlayamadı. Ben anladım mı? hayır. Çünkü, damakta aynı et sucuğu tadını veriyor.


Üstte gördüğünüz resim, sucuğun ilk dolum hali. En üstteki resim ise, sucuğun asılıp kurutulduktan sonra ki (6. gün) hali. Tavuk sucuğunu tavuk göğsü ve sucukta kullanılan bütün baharatları kullanarak yaptım, merak işte.