kavurmalı patlıcan



Kavurmalı patlıcan yemeği, kurban etinden yapılan dondurulmuş kurban kavurmasıyle yapıldı. Tamamen patlıcanın ve diğer malzemelerin kendi suyu ile pişti, sofraya kondu, bir solukta yok oldu. İçinde ne yok ki, su hariç, her şey var. Patlıcan neyi seviyorsa o malzemelerin eksiği yok.