dana pöçük


Dana pöçük, dana veya diğer büyükbaş hayvanların pöçüğü, yenilecek en lezzeti kemikli ettir. Pöçüğün eti bir lezzet, pöçük suyu bir başka lezzet. Dana pöçüğünü haşlayıp suyu ile bir mercimek çorbası yapıyorum, ahali bayılıyo bayılıyo, tencerenin dibi yok satıyo.